【乾物使い切り】切干大根・ひじき・春雨・わかめを使った中華風サラダ

もう何度もお世話になっています。くすりやさんの「4コマ常備菜！」
そこから、またまた「作ってみた」シリーズです。

こちらも何度も作っているレシピ。覚書の為に作ってアップしておきます。

前回の作ってみた！はこちら。

乾物ストックを見直していて、そろそろ使い切らなきゃな…と思っていた食材を、使い切ります！夏場はどうしても煮物系をやりたくないので、乾物を使う機会が少ない…。

使い切りたいのは、ひじき・切り干し大根・わかめ・春雨。というわけでこちらのレシピを！

くすりさんはナンプラーを使っていらっしゃいますが、うちでは使い切ってから買い足していないので、代わりに中華だしを。少しアレンジさせてもらって…

以上で和えています。ささみやハムを入れたりも。

切り干し大根は煮物以外であんまり使ったことがなかったので、くすりやさんのおかげでレパートリーが増えました。

いつも簡単でおいしいレシピをありがとうございます。

夏におすすめのさっぱりメニュー