▼ヨガと暮らしのエッセイ

水耕バジルと自家製トマト、スライスチーズでカプレーゼ。

カプレーゼが好きです。ふいに食べたくなります。
そんな時いつも「あーバジルないなー」で辞めちゃうんですが、今年はバジルがある!

▼ 【キッチン菜園】バジルを水耕栽培で育てる。

というわけで、カプレーゼを簡単に作りました。

バジルはキッチンでの水耕栽培、トマトは義理の母がつくったもの。そして、モッツァレラチーズは残念ながらなかったので、スライスチーズを。

塩、粗挽き胡椒を振って、最後にオリーブオイルをかけて出来上がり。

簡単すぎるのに、美味しくて大好きです。そりゃモッツァレラチーズの方が美味しいに決まってますけど、スライスチーズでも満足です。

水耕バジルを育てているおかげで、ちょっとバジルが欲しい、という時にとても便利になりました。

ちなみに写真のトマトは大きすぎて食べにくかったので、半分に切った方が良かったです。

梨の食べ方はこちら。

▼ 梨の生ハム巻き、梨をちょっとおしゃれに食べる。

今日も最後までありがとうございました:)

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